quoi manger ce soir?

bon je vis seule avec mon chat depuis 6 mois et mes repas se limite à :
- pizza
- pain fromage
- chocolat
- quand j'suis motiv' je mets un plat picard au micro-onde

je n'ai pas vraiment envie de cuisiner pour moi toute seule

je voudrais reprendre un peu mon alimentation en main mais quels plats préparer pour une personne seule?

Perso je prends des plats cuisinés light bio, je sais je suis assez flemmarde, pourtant j'aime cuisiner mais j'ai l'impression d'être en fatigue permanente à cause de mon anémie. Le genre de trucs diététiques pas mal : ratatouille (en conserve) au quinoa ; couscous avec des légules en conserve ; poisson en papillote ; gratin de courgettes ; œuf coque avec les mouillettes de pain bis ; viande blanche aux petits légumes (genre canard aux petits pois) ; riz complet en sachet micro-ondes ; épinards à la crème surgelés... Ça paraît être de la cuisine mais c'est 5 minutes de préparation (peu d'ingrédients), on enfourne et pas besoin de surveiller s'il y a une minuterie. Il suffit de préparer la veille ou le matin même et on réchauffe ensuite. Après comme ça on peut en avoir pour une semaine de repas si c'est une volaille ou un gros morceau de poisson, mon père fait comme ça.

le problème c'est que je suis assez difficile le poisson par exemple je n'en mange pas en revanche les oeufs c'est pas compliqué tu as raison. Le poulet j'adore ça (pourtant je ne mange pas beaucoup de viande) mais tu vois faire un gros poulet au four pour moi toute seule ça fait beaucoup de gaspillage.

Pas du tout, puisque tu peux manger tout le poulet en quelques jours. Bien sûr il ne faut pas être parano du point de vue sanitaire. Chez nous on mange des restes qui te feraient peur vu la date limite hi hi hi ! Pour nous avoir une viande d'une semaine dans le frigo et en manger encore, c'est assez courant. Et il ne nous est jamais arrivé quoi que ce soit. J'ai même mangé des yaourts passés d'un mois... Rien à déplorer ;-)

Comme je suis en permanence épuisée. Je me fais souvent des légumes bouillis ou sautés congelés avec de la viande ou du poisson ou des oeufs. Ce sont des plats basiques et équilibrés.

Si tu as un congélateur n'hésite pas à en faire plus quand tu fais un vrai petit plat.
Certains plats se congèlent très très biens. Il te suffit de le sortir la veille et le mettre à décongeler tranquillou au frigo. Tu n'as plus qu'à réchauffer.

évite toujours les twix, ça rend malade

trex a écrit:

Si tu as un congélateur n'hésite pas à en faire plus quand tu fais un vrai petit plat.
Certains plats se congèlent très très biens. Il te suffit de le sortir la veille et le mettre à décongeler tranquillou au frigo. Tu n'as plus qu'à réchauffer.

oui tu as raison j'ai un congel pour une famille entière juste pour moi en plus
c'est vraiment de la feignantise...

kayllth a écrit:

évite toujours les twix, ça rend malade

kaylith

fini les twix
berkkkkkkk

je suis passé aux kinders (plus petits..)

mj83 a écrit:

trex a écrit:

Si tu as un congélateur n'hésite pas à en faire plus quand tu fais un vrai petit plat.
Certains plats se congèlent très très biens. Il te suffit de le sortir la veille et le mettre à décongeler tranquillou au frigo. Tu n'as plus qu'à réchauffer.

oui tu as raison j'ai un congel pour une famille entière juste pour moi en plus
c'est vraiment de la feignantise...

Y'a des jours ou on n'a vraiment pas envie...

Mais quand tu te sens, cuisine, quitte à faire 3 ou 4 plats différents, et fais en pour 4 à chaque fois. Ca te permet pour un plat d'avoir 3 autres portions à réchauffer tout simplement

mj83 a écrit:

kayllth a écrit:

évite toujours les twix, ça rend malade

kaylith

fini les twix
berkkkkkkk

je suis passé aux kinders (plus petits..)

j'adore et j'adhère à ta conception du repas du soir !!

trex a écrit:

mj83 a écrit:

trex a écrit:

Si tu as un congélateur n'hésite pas à en faire plus quand tu fais un vrai petit plat.
Certains plats se congèlent très très biens. Il te suffit de le sortir la veille et le mettre à décongeler tranquillou au frigo. Tu n'as plus qu'à réchauffer.

oui tu as raison j'ai un congel pour une famille entière juste pour moi en plus
c'est vraiment de la feignantise...

Y'a des jours ou on n'a vraiment pas envie...

Mais quand tu te sens, cuisine, quitte à faire 3 ou 4 plats différents, et fais en pour 4 à chaque fois. Ca te permet pour un plat d'avoir 3 autres portions à réchauffer tout simplement

Je fais ça moi aussi, je prépare un plat comme si c'était pour une fois mais pour plus que 2 personnes et je répartis le surplus au congel, parce que vu mes horaires, je ne pourrais pas beaucoup cuisiner.

kayllth a écrit:

mj83 a écrit:

kayllth a écrit:

évite toujours les twix, ça rend malade

kaylith

fini les twix
berkkkkkkk

je suis passé aux kinders (plus petits..)

j'adore et j'adhère à ta conception du repas du soir !!

je sais c'est bof c''est pour ça que je demande conseil

trex a écrit:

mj83 a écrit:

trex a écrit:

Si tu as un congélateur n'hésite pas à en faire plus quand tu fais un vrai petit plat.
Certains plats se congèlent très très biens. Il te suffit de le sortir la veille et le mettre à décongeler tranquillou au frigo. Tu n'as plus qu'à réchauffer.

oui tu as raison j'ai un congel pour une famille entière juste pour moi en plus
c'est vraiment de la feignantise...

Y'a des jours ou on n'a vraiment pas envie...

Mais quand tu te sens, cuisine, quitte à faire 3 ou 4 plats différents, et fais en pour 4 à chaque fois. Ca te permet pour un plat d'avoir 3 autres portions à réchauffer tout simplement

oui tu as raison, il faut que je fasse des plats entiers que je puisse congeler en plusieurs part

Par contre ne congèles pas de patates si tu fais un plat avec. Les patates congelées c'est dégueulasse

Oui madame, j'ai testé
Parfaitement

Bah le souvenir que j'en ai, c'est vraiment dégueulasse

Oh non, tu l'as fait avec Patate !

euh... Non j'ai pas collé monsieur Patate au congélo

Je sais que je suis une vraie saloperie mais tout de même, je ne vais pas bouffer mes amis

oui mais les patates faut les éplucher

Ce soir, reste de pâtes et steak

bon ben ce soir j'ai décidé d'éplucher des patates (c'est un premier pas ) c'est bien parce que c'est les vacances

Toujours avoir des fonds de sauce chez soi! un blanc de dinde à la poële, un peu de fond de sauce à la volaille, des champignons, un peu de crème si vous voulez. Un sachet de riz (comme ça il y en a pas trop et suffisamment pour faire une salade au prochain repas), et hop, roule ma poule.

mumhh tu me donnes envie le problème c'est que je n'achète jamais de viande pour moi.. C'est vrai que je devrais en prendre quitte à mettre dans le congel. Ce soir ce sera patates/jambon mais au moins j'aurais épluché mes pommes de terre

ce soir, champignons en salade et mache
haricots verts, lardons saucisse fumées
fromage

et basta