Librissimo

Forum où la liberté d'expression est respectée.
 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Gourmandise..

Aller en bas 
AuteurMessage
Wykee

avatar

Cancer

Nombre de messages : 28
Age : 37
Localisation : 06
Date d'inscription : 27/03/2009

MessageSujet: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 13:34

Tarte à la Myrtille meringuée


1 pâte sablée
400 g de myrtille fraiches ou décongeler et égouttées..
2 œufs
20 cl de crème liquide
100 g de sucre
Sucre glace

Etaler la pate dans le moule, la piquer et mettre au four préchauffé à 180°
Séparer les blancs des jaunes.
Dans une jatte, mettre les jaunes d’œufs + 75 g de sucre + la crème.
Bien mélanger. Gouter et ajuster si besoin est en ajoutant du sucre..
Sortir la pate du four, elle doit juste être précuite.
Répartir les myrtilles sur le fond de tarte et ajouter la crème.
Enfourner jusqu’à ce que le flan commence à dorer.
Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Ajouter progressivement le sucre en poudre. Ne pas hésiter à gouter pour ajuster la dose.
Quand ils sont bien nacrés, c’est ok !
Sortir la tarte du four ; mettre les blancs dans une poche à douille (un sac congélation avec un coin coupé est parfait..), et repartir sur la tarte. Mettre ds une petite passoire le sucre glace et parsemer..
Mettre le four sur la position grill, mettre la plaque du four au plus haut et enfourner en surveillant bien.. (Ca ne prends que qqs secondes..)La meringue doit jute être dorée..

Laisser refroidir.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
trex
Emeraude
avatar

Nombre de messages : 9510
Localisation : Sur une chaise
Date d'inscription : 15/02/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 13:38


_________________

Cliquez donc pour voir...
Membre du PLF et de la SPG, et fan de patate
S'il vous plait, signez la pétition contre le packing et faites circuler, merci
http://www.leapoursamy.com/PETITION_MORATOIRE/petition/firma.asp
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
leeloovegasblack33
Saphir
avatar

Cancer

Nombre de messages : 662
Age : 36
Localisation : Lormont
Date d'inscription : 19/02/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 15:01

Dites une petite question :

Mon homme me voit piquer la pâte l'autre jour et me demande "pourquoi ?" J'ai été incapable de lui répondre à part que j'avais vu ma mère faire, quelqu'un peut m'éclairer ?

_________________
"Si tu cours aussi loin que je t'emmerde tu risques de voir du pays."

Quand votre chien saute sur votre lit c'est qu'il adore votre compagnie,quand un chat saute sur votre lit c'est qu'il adore..........votre lit.


Marie vient à Bordeaux !!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
trex
Emeraude
avatar

Nombre de messages : 9510
Localisation : Sur une chaise
Date d'inscription : 15/02/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 15:04

pour aérer à la cuisson. Sinon ça fait un gros caca compacte et tout mou au milieu

_________________

Cliquez donc pour voir...
Membre du PLF et de la SPG, et fan de patate
S'il vous plait, signez la pétition contre le packing et faites circuler, merci
http://www.leapoursamy.com/PETITION_MORATOIRE/petition/firma.asp
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Wykee

avatar

Cancer

Nombre de messages : 28
Age : 37
Localisation : 06
Date d'inscription : 27/03/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 15:11

et ça évite les bulles d'air..
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
trex
Emeraude
avatar

Nombre de messages : 9510
Localisation : Sur une chaise
Date d'inscription : 15/02/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 15:20

aussi ;)

_________________

Cliquez donc pour voir...
Membre du PLF et de la SPG, et fan de patate
S'il vous plait, signez la pétition contre le packing et faites circuler, merci
http://www.leapoursamy.com/PETITION_MORATOIRE/petition/firma.asp
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
leeloovegasblack33
Saphir
avatar

Cancer

Nombre de messages : 662
Age : 36
Localisation : Lormont
Date d'inscription : 19/02/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 15:25

Merci les filles, me coucherait moins tarte ce soir (oh qu'elle est bonne celle là )

_________________
"Si tu cours aussi loin que je t'emmerde tu risques de voir du pays."

Quand votre chien saute sur votre lit c'est qu'il adore votre compagnie,quand un chat saute sur votre lit c'est qu'il adore..........votre lit.


Marie vient à Bordeaux !!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
trex
Emeraude
avatar

Nombre de messages : 9510
Localisation : Sur une chaise
Date d'inscription : 15/02/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 15:33


_________________

Cliquez donc pour voir...
Membre du PLF et de la SPG, et fan de patate
S'il vous plait, signez la pétition contre le packing et faites circuler, merci
http://www.leapoursamy.com/PETITION_MORATOIRE/petition/firma.asp
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Wykee

avatar

Cancer

Nombre de messages : 28
Age : 37
Localisation : 06
Date d'inscription : 27/03/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 15:46

Tarte Poire Chocolat
1 pate brisée
1 tablette de chocolat noir (je déconseille le Lindt pâtisserie).
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
2 boites de poire au sirop
40 cl de crème liquide

Faire chauffer le four à 180°
Etaler la pate dans le moule, la piquer et enfourner.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat (micro-onde avec un peu d’eau).
Quand la pate est précuite, la sortir et étaler le chocolat sur le fond.
Disposer les poires préalablement égouttée sur le chocolat.
Dans une jatte, mélanger les œufs + le sucre +la crème et bien battre.
Rajouter du sucre si nécessaire.
Verser délicatement sur la tarte . Le but est de tout recouvrir pour ne plus voir le chocolat.
Mettre au four jusqu’à ce que le flan commence à dorer.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
leeloovegasblack33
Saphir
avatar

Cancer

Nombre de messages : 662
Age : 36
Localisation : Lormont
Date d'inscription : 19/02/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 17:30

mummm j'en ai l'eau à la bouche !!!

_________________
"Si tu cours aussi loin que je t'emmerde tu risques de voir du pays."

Quand votre chien saute sur votre lit c'est qu'il adore votre compagnie,quand un chat saute sur votre lit c'est qu'il adore..........votre lit.


Marie vient à Bordeaux !!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
kayllth
Opale
avatar

Vierge

Nombre de messages : 1842
Age : 42
Localisation : Une autre planète
Date d'inscription : 15/02/2009

MessageSujet: Re: Gourmandise..   Mar 7 Avr - 17:44

ça donne envie de faire une fondue au chocolat, j'ai deux poires, ça suffit pas pour une tarte, mais la fondue... miam

_________________


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Gourmandise..   

Revenir en haut Aller en bas
 
Gourmandise..
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La gourmandise est un vilain défaut

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Librissimo :: Bienvenue :: Nutrition/ recettes-
Sauter vers: