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 ALIMENTS A EVITER ENCEINTE

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AuteurMessage
trex
Emeraude
trex


Nombre de messages : 9510
Localisation : Sur une chaise
Date d'inscription : 15/02/2009

ALIMENTS A EVITER ENCEINTE Empty
MessageSujet: ALIMENTS A EVITER ENCEINTE   ALIMENTS A EVITER ENCEINTE EmptySam 21 Mar - 22:44

si on est toxo negative
* pas de viande mal cuite
* pas de charcuterie crue
* ne pas être en contact avec la litière du chat, donc nettoyer avec des gants ou le faire faire par quelqu'un d'autre, éviter de se faire griffer, les câlins sont permis. Il faut savoir qu'une femme enceinte risque plus avec la nourriture qu'avec un chat.
surtout bien lavé les fruits et légumes

La congélation tue la toxo également pour la viande a - 20° env. mais la consommer bien cuite tout de même
Eviter la cuisson des viandes au four à micro-ondes.

Hygiène personnelle
Se laver les mains :
- surtout après avoir manipulé de la viande crue, des crudités souillées par de la terre ou
avoir jardiné,
- avant chaque repas.
Brossage des ongles recommandé.
Laver à grande eau les ustensiles de cuisine ainsi que les plans de travail

Autres recommandations (relevant de la précaution) Précisions
Lait de chèvre cru. Risque exceptionnel mais avéré.
Viande marinée, saumurée ou fumée. Risque potentiel.
Aliments déconseillés
Huîtres, moules et autres mollusques consommés crus. Risque hypothétique à confirmer.
***************

pour la listériose ce qui est déconseillé, pas interdit

les conséquence de la listériose et comment la détecter :

http://www.gyneweb.fr/Sources/gdpublic/listeria/grossesse.htm
http://www.gyneweb.fr/Sources/gdpublic/listeria/

aliments à éviter d'après ces sites:
http://www.ch-belvedere.fr/zoom/listeriose/zoom_detail.asp
http://www.neufmoisetplus.com/mater/technique/examen/listeria1.htm

* pas de saumon fumé
* pas de fromage au lait cru prendre des fromages
pasteurisés
* pas de fromages vendus râpés
enlever la peau de tout les fromages
* pas de poisson cru ou fruits de mer a moins qu'il soit
super frais
* pas de charcuterie rillettes pâtés produits en
gelée... artisanal du paysan
* pas de charcuterie jambon à la coupe
* pas de graines germées crue
tout ce qui est sous vide en conserve est autorisé

********************

lavage du frigo... pour éviter la listériose

laver régulièrement (au moins deux fois par mois) votre frigo et surface de travail cuisine avec eau de javel ou vinaigre (le vinaigre étant moins toxique pour vous, et pour l'environnement). Bien se laver mains avant de cuisiner + entre chaque activités de cuisine (par ex, si vous changez d'ustensiles ou d'aliments) + avant de manger et après. Bien laver ustensiles et couverts. Si vaisselle essuyée avec torchon, le changer tous les jours.

Séparer dans le frigo les légumes crus des légumes cuits. Éviter de faire traîner des restes dans le frigo (et si c est le cas, mieux vaut jeter).
***************
autre salmonelle
pas d'oeufs cru
surtout ne pas laver les oeufs. L'oeuf est poreux donc tout passe dedans.
manger les oeufs cuit, omelette... si y sont vraiment frais de chez papy on peut aussi à la coque mais pas tout cru
****************

Eviter les gros poissons style thon trop souvent
le thon et en règle générale, tous les gros poissons, à éviter car ils vivent plus longtemps donc amassent plus de mercure (lié à la pollution de l'eau) dans leur chair, or le mercure est très mauvais pour bébé.
******************

cytomégalovirus
s'attrape par les enfants en bas age qui sont en garderie
ne pas employer les même couvert que l'enfant style lécher la cuillère. Se laver les mains après avoir changé l'enfant


*******************
Pour les boisson, pas plus de 5 tasses de café ou thé. Trop de caféine ou trop de théine et tanins qui empêchent la fixation du fer. Au delà ça a les même effets que le tabac
attention aussi au coca, même le light

Pas d'alcool (du tout) pendant la grossesse , un verre bu par la mère passe chez le bébé .Son foie est immature donc incapable de l'éliminer, le bébé "élimine" l'alcool en urinant, il va ds le liquide amniotique,le foetus déglutit le liquide amniotique etc...le bébé baigne dans l'alcool pendant plusieurs jours


je précise "du tout" car pour certaines personnes le pas d'alcool veut dire pas d'alcoolisme .


********************
fruits et légumes

les fruits et légumes sont bien sur vivement recommandés mais si vous souffrez de ballonnements vaut mieux éviter les crudités et les salade

mangez plutôt les fruits et légumes cuits, c'est plus digeste

on peu manger des légumes à volonté, mais pas les fruits! la femme enceinte assimile trop rapidement les sucres rapides, ils ne passent à peine par le sang (d'où les hypoglycémies pendant la grossesse) et vont directement dans le gras!
donc si vous ne voulez pas prendre trop de poids il ne faut pas manger trop de sucres.


3 à 4 portions de fruits par jour (mais pas +)

1 portion étant = à

1 petit verre de jus de fruits

un fruit style pomme, orange, kiwi, etc

une poignée de petit fruits comme raisin, fraise ...

(les fruits rouges sont très riches en folates)
*******************

contre l'hypertension

de quelle façon intervenir?
Ne pas fumer. ne pas trop grossir et prendre sa tension tout les quinze jours pour prévenir l'hypertension.
la tension est considérée haute si son taux est égal ou supérieur a 14/9

les aliments à éviter
il faut modérer l'utilisation de produits contenant trop de sel.

la future mère qui souffre de tension élevée devra donc être attentive aux aliments qui contiennent du sel caché tel que :

les saucissons
les saucisses
les aliments en boîtes
les plats tout préparé

il est bon d'éviter de consommer du thé ou du café qui favorise la remontée de la tension. il vaut mieux les remplacer par des tisanes.

la tension élevée peut signaler une maladie!
*******************

attention à la cigarette


pour le tabac préférer un essai de sevrage avec des substituts nicotiniques (patch, gommes etc..) après une consultation avec un tabacologue.
si la mère n'est pas motivée pour arrêter ce qui est rare, savoir qu'en moins on fume "mieux" mais c'est surtout la façon de fumer qui compte car le taux de monoxyde de carbone qui va intoxiquer le foetus peut être le même avec 5 cigarettes qu'avec 10 cigarettes fumées.
je pense que les effets néfastes du tabac sur l'enfant sont connus...


N'hésitez pas à donner d'autres infos
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